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“鲁南明珠”枣庄的文化及特产推荐-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:498
核心提示:枣庄市,源于当地枣树居多而得名,位于山东省的南部,总面积约为4550平方公里。枣庄拥有着七千多年的始祖文化,历史文化悠久灿烂

枣庄市,源于当地枣树居多而得名,位于山东省的南部,总面积约为4550平方公里。枣庄拥有着七千多年的始祖文化,历史文化悠久灿烂,名胜古迹众多,是一座充满了活力的新兴旅游城市,其不仅具有北方城市的豪迈,而且还有着江南水乡的秀美,是中国著名的“江北水乡”与“运河古城”,自古便有“鲁南明珠”的美名。

枣庄地方特产风味很多,如滕州大煎饼,其讲究味正,不能发酸,饼又大又厚,每斤四个,此外,还有运河甲鱼汤,山亭羊肉汤,其中山亭羊肉汤以其独特的风味,被誉为"鲁南第一汤",还有不得不说的张家狗肉,长期以来深受消费者欢迎,为鲁西一绝。除此之外,滕州辣汤、枣庄辣子鸡、菜煎饼、南石驴肉、糁汤等也都是很具有当地特色的美食小吃。

枣庄土特产:枣庄大枣

 

枣庄因其枣树多而得名,大枣是山东枣庄特产,当地栽培枣树历史已有数千年,主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。

枣除生食外,还可以加工成蜜枣、枣汁、枣酒等。大枣的功效与作用还表现在大枣的营养价值,其不同的营养成分对于身体的保健具有不同的功效,大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,降低结石形成的概率,有防治骨质疏松产后贫血等作用,而且大枣对于体虚之人也具有很好的滋补作用。

食用注意事项:服用大枣时,如用煎煮的方法,一定要将大枣破开,分为3~5块,这样有利于有效成分的煎出,可增加药效2~3倍。大枣味甘性温,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热痰热者不宜食用,且鲜枣进食过多可引起腹泻。食枣后应及时漱口,否则易引起齿黄或龋齿。

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枣庄市,源于当地枣树居多而得名,位于山东省的南部,总面积约为4550平方公里。枣庄拥有着七千多年的始祖文化,历史文化悠久灿烂