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山东“伏缺菜”又逢高温降雨蔬菜价格一周翻番

放大字体  缩小字体发布日期:2018-01-29  来源:齐鲁壹点  作者:中国特产网  浏览次数:958
核心提示:自7月份以来,蔬菜价格就持续上涨,进入8月,依旧保持上涨态势。据农业部监测,2017年7月31日-8月6日,蔬菜均价继续上涨,重点监

自7月份以来,蔬菜价格就持续上涨,进入8月,依旧保持上涨态势。据农业部监测,2017年7月31日-8月6日,蔬菜均价继续上涨,重点监测的28种蔬菜中有22种蔬菜价格上涨。其中,油菜和生菜涨幅较大。8月13日,记者对此进行了调查。

自7月份以来,市民钱彩(化名)去买菜的时候就发现,不少蔬菜的价格比之前高了很多。

钱彩在超市里看到,也就洋葱等少数几样菜比较便宜,大多数蔬菜都跟便宜不沾边儿,空心菜、茼蒿、茴香菜每斤都能卖到四块九毛八,最贵的是香菜,一斤能卖到九块八毛钱。

除了超市,钱彩发现农贸市场里的菜种类也不多,而且很多叶菜从外观上看也不新鲜。

棋盘小区菜市场一位卖菜的大姐说,时下便宜菜确实比较少,大多数叶菜类的菜都很贵,像一斤菠菜卖到五块钱很正常,就连大白菜都卖到两块钱。

近日,在寿光农产品物流园交易厅西侧,一位批发商正在招呼工人清理半挂车上遗留下的一些芹菜秆。“连这些芹菜秆也有人订下了。”批发商说,今年七月份以来,以芹菜为例,价格确实比较高,第一批运来的芹菜,“1斤能卖到1.7元,是往年的两倍。”

钱彩大体估算了一下,家里五口人,按照一人一天吃一斤蔬菜来计算,她大概每天要买五斤蔬菜,而现在蔬菜价格很多都要四五块钱一斤,之前的时候,不少蔬菜也就两三块钱一斤,也就是说,一斤蔬菜差不多要多花两块钱,五斤蔬菜的话,要多花十块钱,一个月下来,就要三百块钱。

“气温一会儿冷一会儿热的,人都受不了,更何况菜呢。”棋盘小区一位卖菜商贩说,菜价跟前段时间的下雨、高温有关系,这会儿的菜基本都是露天种植的,受天气影响很大,下雨下得大,会淹了菜地,让蔬菜烂根,高温天气下,菜也容易蔫了。

寿光蔬菜价格指数显示,7月31日-8月6日,十大蔬菜类别指数中,七类指数上涨,一类下跌,两类持平,其中上涨明显的类别是叶菜类和白菜类,涨幅分别是99.5%、19.6%。

寿光农产品物流园价格指数检验检测中心经理、分析师隋玉美说,虽然每年7月份前后菜价都会上涨,但与往年不同的是,受到高温、降雨天气影响,今年的价格确实同比有所提高。

隋玉美说,受台风“纳沙”及“海棠”共同影响,多地普降较强降雨,给蔬菜的生长造成一定影响,且在高温天气下,烂根、烂叶现象突出,运输、存储、销售各环节难度相应加大,所以菜价走势仍以上行为主;强降雨使得部分蔬菜上市期推迟,市场供应偏紧局面显现,价格上涨幅度较大。随着降雨天气逐步结束,市场消费需求向好,购买力增强,菜价才呈现上涨态势。

济南市蔬菜技术推广服务中心高级农艺师邹永洲说,以菠菜为例,生长需要温度稍微低一点的地方,市场上的菠菜应该是河北张家口、东北一带出产的为主,包括现在的卷心菜、菜花,济南本地气温高,这些蔬菜现在济南周边地区生产都存在困难。

近日,在寿光农产品物流园,一位批发商将手中的售货单底联一一展示给记者,其中芹菜当天的出售价格一开始是每斤1.5元。“芹菜正值上市期,价格会有所回落,但现在的价格也已比去年高了,去年才七八毛钱。”他说,现在都是从北方收菜,运到寿光,这些菜基本都被南方的客户买走了。

隋玉美说,8月第一周的价格指数公布后,受到了很多人的关注,尤其是芹菜的涨幅。除了“北菜南运”、高温降雨外,影响蔬菜价格的小因素还有很多,如芹菜等蔬菜的较高涨幅,与蔬菜在“伏缺期”还没有大量上市,以及种植面积缩水都有关系。“2016年,由于有大量芹菜种植并上市,芹菜的价格比较低,今年种的就少了。”她说,蔬菜价格分“大小年”,就如蒜薹,前年价格很高,去年就可能会价格低得烂在地里也没人要。

受前段时间天气以及“北菜南运”的影响,蔬菜总体交易量环比增长17%,同比增长19%。其中,芹菜的价格环比涨幅达到了124%,同比涨幅更是高达289%。7月份上旬市场交易仍显清闲,但中旬随着河北、辽宁、山西、内蒙古等北方产区货源的上市交易逐步繁忙,此时“北菜南运”开始主导市场,省内及地产菜进入“伏缺期”,供应量大幅缩减。菜价整体企稳回升。

13日,在中国寿光蔬菜指数网上,市场月价格综合指数一栏,在春节前后,价格指数升到最高点,达到了153.88。随后的几个月,价格指数下降很快,到了今年6月份,已经降到了78.38,7月份才刚刚上扬到96.98,8月首周,就已经跃升至126.22点。

作为中国蔬菜市场的“晴雨表”,寿光蔬菜价格指数出现波动,也基本反映到了全省乃至全国的蔬菜价格变化。蔬菜批发价格高,终端市场的价格也将会进一步提高。隋玉美分析认为,目前蔬菜批发价格仍是有涨有跌,都基本在正常范围内波动。预计未来一段时间内,蔬菜价格指数仍然会在波动中上行。

邹永洲介绍,目前正处在蔬菜夏茬跟秋茬换茬时期。夏季的菜产量降低,秋天的菜还没有上,蔬菜产量不足,价格就上来了。消费者想要吃到便宜蔬菜,还得等一段时间,短时间内,大多数蔬菜价格不会便宜了。

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关键词:市场行情蔬菜
 
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自7月份以来,蔬菜价格就持续上涨,进入8月,依旧保持上涨态势。据农业部监测,2017年7月31日-8月6日,蔬菜均价继续上涨,重点监